Ispitanici praćeni 19 godina, jedenje mesa je štetno za ovaj vitalni organ
Ispitanici praćeni 19 godina, jedenje mesa je jako štetno za ove organe
Konzumiranje neke mesne prerađevine dva puta sedmično takođe je povezano s većim rizikom od srčanih bolesti, ali ne i s ukupnim većim mortalitetom, navodi se u istraživanju koje su sproveli naučnici s medicinskog fakulteta Fajnberg na Nortvestern Univerzitetu.
Konzumiranje ribe nije bilo povezano s negativnim zdravstvenim posljedicama.
Manje mesa – bolje zdravlje
Norina Alen, epidemiolog i pedijatar s medicinskog fakulteta na Nortvesternu i koordinatorka istraživanja ističe da se njeno istraživanje bavilo ispitivanjem toga da li ljudi koji jedu više mesa imaju veću vjerovatnoću da se razbole i umru te raspoloživim podacima i poređenjem istih, da bi se utvrdilo postoje li pozitivne korelacije između smanjenog unosa mesa i poboljšanja opšteg zdravstvenog stanja.
Alen kaže kako se nada da će ljudi umjereno konzumirati crveno i prerađeno meso te nastojati da konzumiraju više voća i povrća i žitarica.
Promjene u ishrani
Iako je povećanje rizika od dva obroka nedeljno malo, rizik raste kada osoba konzumira više crvenog mesa, pokazuje istraživanje.
Istraživanje je imalo nekoliko ograničenja od kojih je veće bilo to da se oslanjajala na podatke ispitanika o tome što su jeli mjesec dana prije početka istraživanja, a nisu uzete u obzir eventualne promjene ishrane u godinama nakon toga.
Ispitanici su prosječno praćeni 19 godina.
Alen ističe kako je zanimljivo da postoji značajna veza između zdravlja ispitanika i njihove smrti s onim šta je činilo njihovu ishranu prije više od desetaka godina piše prirodaimedicina
Primjedbe
Objavi komentar